Мука

Состав: 100% нутовая мука.

Нутовая мука широко используется в кулинарии начиная от разнообразной выпечки и соусов и заканчивая сладостями. Благодаря тому, что нутовые бобы обладают уникальным составом, нутовая мука считается еще и ценным диетическим продуктом питания. 

Добавление нутовой муки повышает питательность, вкусовые качества и биологическую ценность продуктов. Нутовую муку можно использовать в соусах, для панировки мясных и рыбных блюд, для приготовления каш и супов, добавлять в выпечку. 

Состав: 100% натуральная кокосовая мука среднего помола.

Пищевая ценность в 100 гр. продукта:
белки — 17,5 гр.
жиры — 8,5 гр.
углеводы — 65,2 гр. (без учета пищевых волокон)
Энергетическая ценность — 407 Ккал/100 гр.

Хранить в сухом, темном месте при температуре не выше +15С

Основной ценностью муки косточек винограда является наличие мощных антиоксидантов, которые в десятки раз сильнее, чем витамин С и Е.
Антиоксиданты виноградных косточек способны блокировать влияние агрессивной внешней среды, предотвращать практически все заболевания сердечно-сосудистой системы, тормозить процессы старения организма. Они укрепляют стенки сосудов нормализуют уровень коллагена, являющегося основой кожи, сухожилий, суставов, хрящей путем нейтрализации ферментов, разрушающих структуру соединительной ткани. Укрепление коллагена, ведет к уменьшению дряблости кожи.
Виноградные косточки признаны в Европе одним из лучших средств при варикозном расширении вен. Виноградные косточки позволяют укреплять варикозные вены, восстанавливать их эластичность, обладают мощным противовоспалительным действием, снимают отеки и уменьшают опасность образования тромбов.

Цельносмолотая гороховая мука — это ценные белки и клетчатка для вашего здоровья.
Благодаря высокому содержанию селена, цельносмолотая гороховая мука представляет собой высоко­эффективное натуральное средство, надежно защищающее человеческий организм от канцерогенов.

Цельносмолотую гороховую муку можно добавлять практически в любое блюдо: в лепешки, пончики, хлебцы или котлеты, сладкое и соленое печенье. Так будет увеличена биологическая ценность любого блюда. Цельносмолотая гороховая мука добавляет тесту клеейкости и даже может заменять яйца.
Добавление даже небольшого количества цельносмолотой гороховой муки в выпечку каждый день поможет наладить работу пищеварительной системы организма и обогатит рацион ценными аминокислотами и минералами.
В состав цельносмолотой гороховой муки входят антиоксиданты, которые препятствуют окислению жиров, благодаря чему срок хранения выпечки может быть увеличен в 1,5 раза.

Цельносмолотая гречневая мука — уникальный диетический продукт, полученный из термически необработанного, живого зерна гречихи.
Содержит большой комплекс полезных веществ, среди которых легкоусвояемые витамины группы В, марганец и железо. Способствует снижению уровня сахара в крови.

Цельносмолотую гречневую муку можно использовать для приготовления сыроедческих блюд: это прекрасная основа для изготовления лепешек и хлебцев, а также сырых тортов. А если развести её в воде или молоке, получится очень питательный напиток.
С добавлением цельносмолотой гречневой муки хорошо получаются и традиционные блюда.
С нею готовят блинчики и оладьи, крекеры, лапшу, галушки и многое другое. Она имеет своеобразный приятный вкус. Выпечка с цельносмолотой гречневой мукой гораздо более полезна, так как в ней содержится железо, которое отлично усваивается организмом.

Используя конопляную муку, частично или полностью заменяя ею малоценную сортовую муку, вы не только придадите выпечке новые вкусовые оттенки, но и наполните витаминами, минералами и клетчаткой.

Конопляная мука издревле славится своими полезными свойствами. Она богата пищевыми волокнами, пектином и микроэлементами, благотворно влияющими на процессы пищеварения и работу организма в целом. Это отличный источник магния, который необходим для нормальной работы почкам, печени и помогает бороться со стрессом. Конопляная мука способствует восполнению недостатка белка в организме, а это особенно актуально для людей, не употребляющих в пищу животные продукты. Она помогает регулировать вес и повышает способность организма бороться с различными вредными воздействиями. Её можно добавлять в домашний хлеб, печенье, пироги, каши, а также в халву, шербет и различные восточные сладости.

Цельносмолотая ржаная мука — настоящий «коктейль» из минеральных солей, макро- и микроэлементов, углеводов и клетчатки. Оно изобилует витаминами Е, РР, А, витаминами группы В, богато лизином — основой для строительства белковых клеток в человеческом теле.

Цельносмолотую ржаную муку можно рассматривать не только как полезный продукт для здорового питания, но и как природное лекарство. Выпечка из ржаной муки обладает общеукрепляющим действием и нормализует обмен веществ.
Все виды ржаного хлеба представляют собой настоящий «коктейль» из минеральных солей, макро и микроэлементов, витаминов, углеводов и клетчатки. Кроме этого цельносмолотая ржаная мука богата необходимой для организма кислотой — лизином, являющейся основой для строительства белковых клеток в человеческом теле. Состав ржаного хлеба изобилует витаминами Е, РР, А, а также витаминами группы В.Сейчас с добавлением цельносмолотой ржаной муки выпекают не только хлеб. Их добавляют практически в любую домашнюю выпечку и даже сладкую, например, в печенье.

Мука ржаная - почти не содержит клейковины, поэтому используется в смеси с пшеничной мукой, богата витаминами группы В и железом.

Добавляйте цельносмолотую муку из полбы, частично заменяя ею малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.

В отличие от белой муки, представляющей собой «пустые калории», наш продукт содержит ценные питательные вещества оболочки и зародыша, так как изготавливается путем измельчения целого зерна разовым помолом на специальном оборудовании. Цельносмолотая полбяная мука — это благословение из прошлого. Мука из полбы (спельты, дикой пшеницы) издревле ценилась многими народами за особенные питательные и оздоровительные свойства. Повышенное содержание белков, характерное для полбяной муки, делает выпечку с ней в большой мере диетическим продуктом.

При добавлении цельносмолотой муки выпечка приобретает особенный, ни с чем не сравнимый аромат и яркий насыщенный вкус! Булочки, пирожки, пирожные, печенье, блины, оладьи и даже торты — уютный, домашний дух им придаст цельносмолотая полбяная мука, издревле использовавшаяся для домашней выпечки. Особенно хорош получится хлеб, который принесет вам запах полей, тепло деревенской печи и подарит крепкое природное здоровье!

Цельносмолотая мука измельчается из цельного зерна, которое не шлифуется и содержит зародыш, поэтому в ней сохраняются все полезные вещества, витамины и минералы. Муку из амаранта рекомендуют употреблять во время диеты.
Амарантовая мука — один из богатейших источников белка, витаминов и аминокислот. По содержанию антиоксидантов и минеральных веществ амарантовая мука намного превосходит муку из прочих злаковых культур. Благодаря содержанию витаминов (Е , А, B1, B2, B4), а также железа, калия и магния, амарантовая мука при добавлении в выпечку способствует укреплению иммунитета, эффективно очищает организм от токсинов и оказывает бактерицидное и противовирусное воздействие. Амарантовая мука отлично сочетается с пшеничной в приготовлении выпечки. Выпечка приобретает легкий ореховый вкус и аромат. Также муку из семян амаранта полезно добавлять как белковую добавку в повседневные блюда (каши, пюре, овощи).

Состав: 100% натуральная мука черного тмина среднего помола.

Пищевая ценность в 100 гр. продукта:

белки — 34,9 гр.

жиры — 12,9 гр.

углеводы — 40,3 гр.

Энергетическая ценность — 417 Ккал/100 гр.

Хранить в сухом, темном месте при температуре не выше +15С.

Срок годности: 8 мес. При низких температурах (около 0С и ниже) срок хранения муки продлевается до двух лет.

Объем: 500 гр.

Мука Черного Тмина

Регулярное употребление муки из семян черного тмина рекомендуется в составе профилактики и комплексного лечения:

— Заболеваний мочевыделительной системы (мочекаменная болезнь, нефрит, пиелонефрит, уретрит, цистит и др.)
— Сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероз, артериальная гипертония, ишемическая болезнь сердца, инсульты, инфаркты, варикозное расширение вен, тромбозы, тромбофлебиты и др.)
— Нарушений мозгового кровообращения
— Гельминтозов
— Запоров и заболеваний органов пищеварительной системы (желчекаменная болезнь, холецистит, панкреатит, гастрит, колит, энтероколит и др.)
— Заболеваний органов дыхания (ОРВИ, бронхит, пневмония, бронхиальная астма, туберкулез легких, тонзиллит, ринит и др.) и сопутствующего им кашля.  Мука из семян черного тмина не только обладает противовоспалительным и бактерицидными свойствами,  но также оказывает бронхорасширяющее действие и облегчает отхождение мокроты.
— Заболеваний опорно-двигательного аппарата
— Эректильной дисфункции, простатита, аденомы предстательной железы и других заболеваний мужской мочеполовой системы.
— Заболеваний женской половой сферы (миома, мастопатия, заболевания яичников, кольпит, цервицит и др.), а также аменореи, гипоменореи и других видов нарушений менструального цикла.
— Дерматологических заболеваний (экзема, бородавки, угревая сыпь, лишай, псориаз, крапивница, герпес и др.)
— Грибковых заболеваний

Способ употребления
В качестве общеукрепляющего натурального средства, а также в составе профилактики и комплексного лечения большинства вышеперечисленных заболеваний муку из семян черного тмина рекомендуется употреблять следующим образом:

— в 100 мл (полстакана) теплой кипяченой воды нужно добавить 1 ч. ложку муки черного тмина, затем добавить еще 1 ст. ложку меда, все перемешать и полученную смесь принимать 2 раза в день (утром и вечером) за 30 минут до еды.

Противопоказания к употреблению
— Индивидуальная непереносимость продукта,

— беременность,

—  обострение желудочно-кишечных заболеваний.

Муку из семян черного тмина также противопоказано употреблять тем, кто перенес операции по трансплантации органов.

Мука из семян ЧЕРНОГО ТМИНА при регулярном применении:

повышает защитные силы организма,
значительно улучшает иммунитет,
помогает организму бороться с простудными заболеваниями даже в периоды эпидемии.
Использование в кулинарии:

Тмин широко применяется как ароматная приправа в кулинарии. Его используют:

при выпечке хлеба и печенья,
при мариновании,
консервировании и засолке овощей,
в качестве добавки к пшеничной и ржаной муке.
Маска для глубокого очищения кожи лица:

Перемешайте муку черного тмина с водой до образования кашицы и нанесите на кожу, затем смойте маску теплой водой.

Применение муки из семян черного тмина в качестве косметического средства:

глубоко очищает кожу,
улучшает цвет кожи,
препятствует преждевременному старению.